ビタミンB2
水に溶ける水溶性ビタミン。
ごはんに混ぜる強化米の黄色はビタミンB2の色。
また、ビタミンB2を強化した栄養ドリンクや栄養補助食品をとった後、尿が濃い黄色になることがありますが、これはビタミンB2の色によるものだと。
効果
皮膚や粘膜の維持を助ける。
糖質、脂質、たんぱく質を体内でエネルギーにするなどの代謝を支える重要な働きをする。
- マグロ、秋刀魚
- 牛乳
- 卵
- ノリ、ワカメ
- 干しシイタケ、 キクラゲ、マッシュルーム
- 納豆
ビタミンB6
たんぱく質の代謝を助け、身体の成長にも関係。
体調を整えるので、つわりの時にも必要。
- バナナ1本(150g) 0.57mg
- 豚もも肉100g 0.31mg
- うなぎ、さば、カレイ、秋刀魚
初めて知ったけど、葉酸もビタミンBの一種らしい。
